Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de tête de seiche et vin blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La seiche est cuite dans une cocotte avec les oignons et l’ail, puis les tomates et le vin blanc sont ajoutés, ainsi qu’un bouquet garni. La préparation mijote pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la seiche de s’imprégner de la sauce. Le plat peut être servi avec du riz, des pommes de terre vapeur ou des pâtes, permettant d’apprécier pleinement la sauce.
Recette qui fonctionne aussi avec les blancs de seiche.
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